Rôle des Fibres (prébiotique)

L’alimentation, le stress, l’exposition aux produits chimiques, la propreté et l’endroit où l’on vit peuvent avoir un impact majeur sur le microbiome.

Une alimentation riche en fibres soit l’apport quotidien en prébiotiques alimentaires (polyphénols et glucides complexes non digestibles) contribue à la santé de notre tube digestif et à la diversité de notre microbiote.

Les prébiotiques ne peuvent pas être digérés par l’homme, mais sont fermentescibles et servent de nutriments pour le microbiote dans le gros intestin.

Les bactéries intestinales, en particulier celles qui résident dans le cæcum et le gros intestin, produisent des acides gras à chaîne courte (AGCC) à partir de nutriments non digestibles, ce qui augmente l’énergie et abaisse le pH luminal, ce qui à son tour inhibe la croissance des bactéries pathogènes.(ref)

Les acides gras à chaîne courte (AGCC) sécrètent des signaux immunomodulateurs et se lient aux récepteurs des cellules innées telles que cellules dendritiques et macrophages, modulant ainsi leur métabolisme et leurs fonctions. (réf) (réf)

Outre les effets sur la composition du microbiote, les prébiotiques produisent également des modifications notables des marqueurs immunitaires et métaboliques. Par exemple, il a été observé que la consommation de glucides non digestibles présents dans les grains entiers entraînait des réductions de la cytokine pro-inflammatoire IL-6 et de la résistance à l’insuline. (ref)

Les aliments riches en prébiotique :

Asperge	Ail	Grain de lin Banane
Oignon	Artichaut de Jérusalem	Avoine
Poireau	Pomme	Lentille

Bref, les prébiotiques sont essentiels à la santé de votre intestin, de votre cerveau et de votre corps entier. Lorsque vous les ajoutez à vos repas quotidiens, votre ventre et votre corps vous remercieront pour le reste de votre vie.